梅州大埔：“人才+科技”助力蜜柚香飘四海

　　近年来，大埔县锚定高质量发展目标，以蜜柚特色产业为核心抓手，通过精准培育人才、优化创业环境、注入科技动能、延伸产业链条，构建起“人才引领产业、产业带动振兴”的发展格局，为“百县千镇万村高质量发展工程”落地见效注入强劲活力。

大埔蜜柚。受访者供图

　　培育本地人才

　　吸引优质团队

　　围绕蜜柚产业发展需求，大埔县靶向开展技能培训，为产业培育“新农人”队伍。

　　今年4月，该县开设无人机驾驶技能培训班，特邀拥有大疆UTC无人机飞行员资质的老师郑志鹏授课，以“理论+实操”模式，系统讲解无人机法规、安全操作、航拍技巧等内容，助力柚农掌握现代化农业工具。

　　9月，针对蜜柚电商销售痛点，大埔县联合广东建设职业技术学院举办“农村电商”蜜柚采摘销售培训班，电子商务专家徐汉柱、刘圆圆、唐瑛等围绕电商赋能产业、抖音运营、直播技巧等主题授课，学院师生团队还现场指导学员开展直播带货，让百余名蜜柚种植户、合作社成员及返乡青年快速掌握电商运营技能。

大埔开展电商技能培训。受访者供图

　　除了培育本地人才，大埔还依托梅州市“免费梅州”政策红利，持续优化营商环境，吸引优质创业团队扎根。

　　中科紫荆（广东）飞行器技术有限公司创业团队便是其中之一。团队负责人丘武新表示，“免费梅州”政策与团队需求高度契合，免费入驻场地大幅节省初期开支，让资金能集中投入项目运营。

　　入驻后，该公司凭借技术优势，迅速对接本地无人机培训、农业植保、蜜柚运输等需求，订单量稳步增长，推动以无人机应用、智慧农业为代表的新业态融入蜜柚产业链，形成“人才集聚—技术创新—产业升级”的良性循环。

　　科技创新赋能

　　打破产业瓶颈

　　当前，技术创新正深刻改变大埔蜜柚传统生产模式。

　　大埔高峰农业发展有限公司董事长刘奕棋算了一笔“账”：“无人机一次能运150斤蜜柚，两公里路程仅需两分钟，员工运一车的时间，无人机能运三车，效率提升了好几倍。”如今，无人机已广泛应用于蜜柚植保、运输等环节，显著降低人力成本、提升生产效率。

　　为破解蜜柚“销售周期短”难题，自2019年起，大埔县积极对接华南农业大学、省农科院等高校科研院所，引入高枝嫁接技术改良品种。大埔县农业农村服务中心副主任、高级农艺师刘文强介绍，通过高枝嫁接换成红宝石、西施柚、葡萄柚等优良品种，已落地3万亩，将蜜柚销售期延长至次年1月；同时，县里每年组织多场技术培训，邀请专家指导病虫害防治、新品种应用，为产业健康发展保驾护航。

　　此外，在保障蜜柚稳产增收的基础上，大埔县引导企业向精深加工领域发力，让“柚子浑身是宝”成为现实。通美实业有限公司销售经理李伟介绍，企业已自主研发超过100种蜜柚产品，涵盖食品、日化、健康护理等领域，将蜜柚从“季节鲜果”转化为“常年消费品”，年产值达1亿多元。